El chocolate, ¡delicioso antidepresivo!

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Hoy jueves, ¡os dejamos una píldora informativa que esperemos que endulce vuestro día!

¿Sabías que nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo? … y viceversa?: el hambre hace que nos volvamos irritable, y en ocasiones nos consolamos comiendo. Gracias a la investigación científica, sabemos un poco más sobre la relación entre la dieta y el equilibrio emocional. Y está comprobado: ¡ciertos alimentos nos pueden animar!

El chocolate es a menudo el remedio por excelencia cuando uno se siente deprimido. ¡No es de extrañar! ¡Sus virtudes no provienen solo de sus componentes… sino de su sabor tan delicioso! El placer gourmet aumenta los niveles en sangre de la beta-endorfina, un opiáceo endógeno que causa un aumento de la secreción de serotonina, un neurotransmisor con poderes calmantes. Lástima que es tan calórico (500 calorías K 100 g) y rico en grasas (28 a 30%) …

El chocolate, además, contiene cafeína y teobromina. Ambas sustancias son estimulantes conocidos. 100 g de chocolate contiene casi la misma cantidad de cafeína que 100 ml de café. Y una tableta contiene más teobromina.

Nuestro consejo: Para limitar el daño, elige preferentemente una mini tableta de chocolate negro: menos dulce, que satura las papilas gustativas más rápidamente, ¡y podemos controlar nuestro consumo más fácilmente!

Neus Jimenez
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