las enfermedades más frecuentes del verano: 2-la intoxicación alimentaria!

Bajo el efecto del calor, las bacterias tienen la oportunidad de desarrollarse rápidamente, especialmente en los alimentos que no han sido adecuadamente mantenidos en frío. Náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarrea son los principales síntomas de la intoxicación alimentaria, otra de las enfermedades más frecuentes del verano.

Loa alimentos con que hay que tener especial cuidado son las salchichas, carnes, salsas y productos lácteos.

¿Cómo evitarlo?

Respetar la cadena de frío desde la compra de los alimentos hasta su conservación en la nevera de nuestra casa, y del frigorífico hasta su consumo. Mantener los alimentos frescos y consumirlos rápidamente, dentro de una hora después de sacarlos de la nevera. Si vas en un día al campo o a la playa, recuerde que debe mantener los alimentos en su refrigerador acompañados de bolsas de frio. Lavarse bien las manos y a cada alimento su tabla de cortar.

Y recuerde tener especial cuidado con los alimentos de los bebes, en caso de biberones no hay que conservarlos más de 48h y no más de 4Cº.

¿Qué tratamiento es aconsejable?

Con el reposo, una rehidratación regular (un vaso de agua cada cuarto de hora), y un alimento en lugar de líquidos (caldos, puré de patatas, yogur), la intoxicación puede pasar espontáneamente en 48 horas. Recuerde que debe beber agua con una cuchara un azúcar y otra de sal por un litro de agua para compensar la pérdida de sales minerales, o bien una bolsa de sales de rehidratación en 250 ml agua (hay diferentes presentaciones en la farmacia). Si los síntomas persisten las 24 horas, consulte a un médico que le administrara un antibiótico durante unos días.

Un consejo, evite tomar anti diarreicos que bloquean el tránsito intestinal, se retienen las bacterias que terminan proliferando en el intestino sin ser capaz de evacuar.

AbamedAdmin
Project manager en Abamed Pharma
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